sabato 22 dicembre 2018

Il Mattarello

Polemica / provocazione di Natale, ebbene solo la Tosi Riccione si è cimentata nella sfoglia poche settimane fa ed ha dimostrato di saperla fare pur essendo a suo agio anche fra ordinanze, leggi etc. Quando invece Noi Riminesi abbiamo un parterre di amministratrici che scusate ma a livello assiologico (= di valori) per quanto riguarda le tradizioni romagnole stanno a zero spiace dirlo e constatarlo se ti candidi a guidare una città o avere responsabilità prima di tutto se sei in Romagna e non... a Manhattan devi essere... come posso dire... "arzdora inside" come direste voi giovani d'oggi. Nel senso: per le nozioni che ho di etnologia locale e folklore la figura dell'Arzdora nella famiglia del passato nelle Romagne coincideva con quella della Reggitrice ossia stiamo parlando di famiglia matriarcale abbastanza diffusa in Romagna specie se veniva a mancare la figura maschile. Quindi per conto mio essendo tradizionalista moderato la I cosa che una donna deve saper fare prima ma molto prima di voler guidare o governare una città in Romagna sono i Cappelletti! Poi se non li fa mi va bene ma devi saperli fare. E deve in primis sapere tirare la sfoglia bella tosta che non si rompa: mi spiego? Deve saper tenere un mattarello in mano ben saldo farlo roteare etc., una virtuosa della cucina almeno a Natale; ciò prima che uno "scettro" rappresentazione del potere che il mattarello in fondo al netto di simbologie psicoanalitiche piccanti su cui non mi addentro allude ; ossia "il bastone del comando", sotto il profilo squisitamente antropolico culturale ed etnografico e le vere romagnole in questi giorni ma già da... settembre hanno una sola cosa in testa: i cappelletti, acquistati o fatti in casa! Dico ripieno, dico sfoglia, dico brodo, ok!? A Riccione a dimostrazione che l'amena cittadina guarda al futuro ma con i piedi ben piantati nel passato praticamente a occhio e croce le amministratici sono in grado nel 90% di tirare una sfoglia a regola d'arte (ma per esempio anche a San Marino, per dire, no?) come in un tre stelle michelin. A Rimini sotto questo profilo per quel che trapelerebbe ed è dato vedere e sapere nessuna dico nessuna (ma che vergona, ma via!) delle amministratrici fa i cappelletti da sé come una vera Ardzora dovrebbe fare ma li compra già fatti (notizie che ho) e questo ma è un limite mio lo ammetto è molto, molto grave; ossia se vogliamo ricalcare il detto che se non sei buono per il re non lo sei neppure per la regina e be' allora se non sei buona da mattarello non lo sei neppure per lo scettro ossia per avere ruoli di amministratore della cosa pubblica - mio parere. "Maschilista!": certo e me ne faccio vanto. Dice: "ah ma c'è Gnassi che avendo fatto il cameriere da suo fratello almeno non dico la sfoglia ma una piada acqua farina sale strutto la sa preparare...": quindi vicaria, mutua: già, ma non è evidentemente lo stesso. 
M. S.